신양오리백숙
유난히 한파가 심한 올해
추워도 너무 추워요~
이럴땐 따끈한 국물요리를 먹어줘야
몸도 녹고 든든하니 좋더라구요.
가족 모임이 있어 무엇을 먹을까
메뉴 고민을 하다 오리백숙을 먹기로
했답니다.
여러 약재를 넣고 푹 고아서 부드럽고
국물맛도 진하니 맛있더라구요.
찰밥이 함께 나오는 집인데 쫄깃한 찰밥은
그냥 먹어도 맛있고 나중에 고기를 다 먹고
국물에 넣고 죽을 쑤어 먹으면
정말 구수하고 맛이 좋답니다 ㅎㅎ
반찬으로 동치미와 김치 시금치와
버섯볶음과 고추와 브로콜리가 나왔네요
다른 반찬이 많이 필요하지는 않고
김치랑 먹으니 딱이에요 ㅎ
김치는 막 버무려 나온 겉절이여서
죽이랑 먹으니 더 맛있더라구요.
요즘처럼 추운날에는 따뜻한 음식으로
기운을 붇돋을수 있는 음식을
먹어줘야해요~
그런 의미에서 오리백숙은
아주 좋아요 ㅎㅎ
신양오리백숙으로 든든하게 몸과
마음을 다 채웠답니다 ㅋ
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