'강화고구마'에 해당되는 글 2건

  1. 2015.12.29 강화속노랑고구마 맛있어요~
  2. 2015.06.15 강화 속노랑고구마 심기

 

 

강화속노랑고구마 맛있어요~

 

 

 

 

 

 

강화에서 농사지은 속노랑고구마를

가져왔는데 바빠서 쪄먹지 못하다가

오랜만에 쪄먹었어요~

 

올해는 첨 개간한 땅에 고구마를 심었는데

영양분이 없어서인지

고구마가 너무 작은거에요

 

대부분 손가락 만한 크기이고

가끔 한두개 애기 주먹만한것이

있더라구요

 

 

 

 

 

 

다른 밭에서 캤다면 줍지도 않았을

작은 크기인데

이곳에서는 다 이렇게 작은것만 있으니

어쩔수 없이 다 담아 왔거든요.

저 크기가 50원짜리 동전만하답니다 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

작지만 고구마를 씻어서 솥에 물을 붓고

고구마를 삶았어요~

작으니까 금방 익어 좋은 장점도 있더라구요 ㅎㅎ

 

우와~~

반으로 잘라보니 속이 노란것이

파실파실 맛있게 잘 익었어요~

역시 강화 속노랑고구마

정말 달고 맛있더라구요^^

 

대신 너무작아 이 많은걸 다 먹었는데도

큰 고구마 한개 턱도 안되는것이

손만 바쁘더라구요 ㅎㅎ

그래도 너무너무 맛있게 잘 먹었답니다~

 

 

 

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Posted by 행복한2
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 강화 속노랑고구마 심기

 

강화하면 순무하고

속노랑고구마(호박고구마)가

유명해요

 

요즘엔 순무보다 고구마가

더 유명해진거 같더라구요

 

 

 

 

 

시댁에도 오래전부터 고구마를 심고 있는데

올해는 다른 해보다 좀 더 많이 심었답니다

예전엔 일일이 흙을 파고 심엇는데

요즘에 고구마심는 기구가 있어

간편하고 쉽게 심을 수 있어요~

 

 

 

 

 

 

 

 

올 봄 내내 넘 ㅜ가물으 땅이 먼지가 날정도로

물기가 전혀 없어 포기마다 일일이

물을 주면서 심느라 작업이 좀 늦어졌어요

 

하지만 물을 주지 않으면 고구마순이

뿌리를 내리지 못하기에

힘들어도 물을 주면서 심었답니다.

 

 

 

 

 

 

이게 고구마 심는 기구에요

끝이 v자로 홈이 파져 있어 이곳이

고구마순을 찌우고 흙 속으로 꾹 찔러 넣으면

쉽게 심을수 있어요

 

허리를 덜 구부려도 되고 참 편리하더라구요

작업속도가 굉장히 빨라져 금방 심었어요

물로 일꾼이 많아서 빨리심은것도 있구요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

햇볕이 뜨거워 고구마순이

축 쳐져 있지만 물을 주었기 때문에

다시 살아날거에요

고구마가 잘 자라서 가을에 많은 수확을

했으면 하는 바램입니다^^

 

 

 

 

 

 

 

물주는 작업이랍니다 ㅎ

 

 

 

 

꽤 넓은 밭에 고구마를 다 심은 모습이에~

다 심고나니 뿌듯하네요 ㅎ

가을이 되면 다시 모두모여 고구마를 캘 거에요^^

 

 

 

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지난해 농사지은 고구마인데

며칠전에 구워먹었어요~

역시 강화 속노랑 군고구마가 최고에요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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