세발나물
야채가게에 갔더니 봄동부터해서
다양한 채소들이 나와있더라구요~
그 중 제 눈에 띈것이 바로 세발나물이에요
흔히 먹던 채소는 아니지만
근래에 자주 보이는 채소인데
초고추장에 새콤 달콤하게 무쳐먹으면
괜찮더라구요~
마침 할인하고 있기에
사가지고 왔어요^^
깨끗해서 따로손질한것이 없어
씻어서 바로 데쳤어요
초록의 빛이 곱고 예쁘네요^^
물기가 어느정도 빠지면
그릇에 담고 위에 초고추장을
뿌려주면 된답니다~
새콤 달콤한 초장과 어우러져 맛있네요~
세발나물은 특별한 향이 없어
좋은거 같아요.
향이 진하면 먹기 거북하거든요~
푸릇한 나물을 먹고 나니
왠지 봄이 성큼 다가와 코앞에
있는 느낌이에요 ㅎㅎ
