간단하게 쫄면 만드는 법
지난 일요일에 먹고 남은 쫄면이 조금 남아 있길래
쫄면을 해먹으려 보니 야채가 없네요.
평소 양파와 당근은 떨어지지 않는데
그것마저 다 먹고 없는거에요ㅠ
그래도 쫄면은 먹고 싶고...
정말 초간단 쫄면 만들기에 도전했어요 ㅎ
정말 초간단이에요~
우선 집에 있는 야채 중 오이는 채썰어 좋고
부추도 적당히 썰어놓고
상추는 먹기좋게 뜯어 놓았어요
야채는 이게 전부랍니다 ㅎ
맛만 있으면 되지 하고 위로하면서
면을 삶았어요
쫄면은 오래 오래 삶으면 졸깃함이 사라져
맛이 없으니 적당히 삶아주세요~
삶은 면은 차가운 물에 헹구고
박박 문질러 주세요
그래야 면이 졸깃하면 미끈거리는것이
사라져 식감이 좋답니다~
삶은 면을 물기를 빼고 그릇에 담고
야채를 위에 올려준다음 양념장을 넣어서
비벼 먹으면 되는데요
제가 초간단이라고 했죠?
여기서 초간단이란것은 재료도 간단하지만
양념을 말하는거에요~
평소 양념을 만들어 먹는데
혼자 먹는데 양념만들기도 그렇잖아요.
이럴때는 초고추장을 이용해보세요~
궂이 양념을 만들지 않아도
초고추장을 넣고 마지막에 들기름을 넣어
비벼주면 맛있는 쫄면이 된답니다~
초고추장도 새콤달콤해서 쫄면 양념장하고
맛이 비슷하거든요~
양념장이 없을 때,
혹은 양념장 만들 시간이 부족할때는
초고추장을 이용해보세요^^
정말 간단하죠?^^
초고추장을 넣었더니 색이
곱지 않고 좀 하얘서 보는 즐거움은 덜하지만
맛은 괜찮았어요~
간단하게 쫄면 만드는 법
참 쉽죠?^^
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