갈매기살 구이
겨울엔 추워 문도 문열어 냄새날까봐
삼겹살 잘 구워 안먹는데
오랜만에 집에서 갈매기살 구워먹었어요.
갈매기살이 삼겹살보다 맛이 좋아
언제부터인가 삼겹살보다
갈매기살을 먹게 되더라구요.
겨울이라 좀 춥지만
먹고 싶을땐 먹어줘야 해요 ㅎ
갈매기살을 통으로 올려놓고 굽다가
노릇노릇해지만 먹기좋은 크기로 잘라서
구워주면 되는데요.
이때 양파와 새송이 또는 팽이버섯을
같이 구워 먹으면 더 맛있게 먹을수 있어요
마침 팽이 버섯이 있어서
팽이버섯과 같이 구워주니 팽이버섯의
아삭이는 쫄깃한 식감이
아주 좋으네요^^
양파와 마늘이 있어야 하는데
깐것이 없는 관계로 패스하고
상추에 싸서 김장하고 남은 무채를
올려 먹으니 맛이 좋으네요
역시 갈매기살이 구워먹는데는
최고랍니다 ㅎㅎ
한동안 돼지고기 주물럭하고
돼지불고기 자주 먹었더니
담백하게 구운것이 먹고 싶었는데
맛있게 잘 먹었어요~
'사진과 일상' 카테고리의 다른 글
| 모래내 귀한족발 (0) | 2017.12.26 |
|---|---|
| 무말랭이 무침 만드는법 (0) | 2017.12.25 |
| 콩전 만들기 (0) | 2017.12.20 |
| 야채 굴전 만드는법 (0) | 2017.12.15 |
| 연말모임에 광어회 (0) | 2017.12.11 |
