무말랭이 효능

 

 

 

무말랭이 효능

 

 

 

 

 

 

 

평소 무말랭이 무침을 좋아하는데

주로 시장에서 무쳐놓은 것을 사다 먹다가

올해 처음으로 무말랭이를 만들었어요~

 

가을에 김장하고 남은 무를

시험삼아 몇개면 썰어 말렸더니

이렇게 무말랭이가 잘 되었어네요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

맛이 어떤지 궁금해서

무말랭이를 물에 불렷다가

젓갈과 올리고당 마늘 고춧가루등을 넣고

무쳤더니 무가 달아서인지

시장에서 사먹는것보다 훨씬 더 맛이 좋더라구요~

 

홀해는 시험삼아 조금밖에 하지 않았는데

내년에는 좀 더 많이 해야겠어요^^

 

 

 

 

 

 

 

무말랭이 효능에 대해 알아볼게요

무는 이미 알려진것처럼 천연소화제인데요.

순대국집이나 뼈다귀탕집 등에서

깍두기가 나오는 이유가 맛도 좋지만

다 이런 이유에서랍니다~

 

무말랭이 효능

칼슘풍부해 골다공증 예방,

노화방지에 좋고 기관지 점막 강화와

가래를 삭이고 기침 목감기등

기관지질환 예방에도 좋답니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

또한 무말랭이는 무를 말리는 과정에서

철분과 칼슘 칼륨 등이 농축 증가되어

빈혈예방과 뼈를 튼튼하게 해준답니다.

 

무말랭이는 무쳐먹어도 좋지만

무말랭이를 덕어서

차로 끓여 마서도 좋다고 하네요^^